Zutaten:
10 Eiklar
3 Eigelb
100 g Weizenkleie
50 g Slim Low Carb Pulver
4 EL Raps-Kernöl
½ Päckchen Backpulver
2 EL Sole
Das Eigelb mit dem Eiklar
vermengen, die Weizenkleie mit den Slim Low Carb Pulver und
dem Backpulver vermischen und im Anschluss mit der Eimasse
vermengen. Dann das Raps-Kernöl und die Sole hinzufügen und
gut miteinander vermengen. Ca 20 Minuten gehen lassen. In
der Zeit den Backoffen auf 190 Grad vorheizen. Den Teig in
eine Kastenform geben und für 50 Minuten Backen. Dann das
Brot aus der Form lösen und weitere 60 Minuten bei 90 Grad
weiterbacken und im Ofen auskühlen lassen.
Zutaten:
10 Eiklar
3 Eigelb
100 g Weizenkleie
50 g Slim Low Carb Pulver
4 EL Raps-Kernöl
½ Päckchen Backpulver
2 EL Sole
80 Gramm Körnermischung
Das Eigelb mit dem Eiklar
vermengen, die Weizenkleie mit den Slim Low Carb Pulver, 2/3
der Körnermischung und dem Backpulver vermischen und im
Anschluss mit der Eimasse vermengen. Dann das Raps-Kernöl
und die Sole hinzufügen und gut miteinander vermengen. Ca 20
Minuten gehen lassen. In der Zeit den Backoffen auf 190 Grad
vorheizen. Den Teig in eine Kastenform geben, die restlichen
Körner der Körnermischung darüber streuen und für 50 Minuten
Backen. Dann das Brot aus der Form lösen und weitere 60
Minuten bei 90 Grad weiterbacken und im Ofen auskühlen
lassen.
Zutaten:
10 Eiklar
3 Eigelb
100 g Weizenkleie
50 g Slim Low Carb Pulver
4 EL Raps-Kernöl
½ Päckchen Backpulver
2 EL Sole
70 Gramm Walnüsse
Die Walnüsse klein hacken.
Das Eigelb mit dem Eiklar vermengen, die Weizenkleie mit den
Slim Low Carb Pulver, 2/3 der Walnüsse und dem Backpulver
vermischen und im Anschluss mit der Eimasse vermengen. Dann
das Raps-Kernöl und die Sole hinzufügen und gut miteinander
vermengen. Ca 20 Minuten gehen lassen. In der Zeit den
Backoffen auf 190 Grad vorheizen. Den Teig in eine
Kastenform geben, die restlichen Walnüsse darüber streuen
und für 50 Minuten Backen. Dann das Brot aus der Form lösen
und weitere 60 Minuten bei 90 Grad weiterbacken und im Ofen
auskühlen lassen.
Zutaten:
5 Eiklar
2 Eigelb
50 g Weizenkleie
25 g Slim Low Carb Pulver
2 EL Raps-Kernöl
1/4 Päckchen Backpulver
1 EL Sole
Das Eigelb mit dem Eiklar
vermengen, die Weizenkleie mit den Slim Low Carb Pulver, 2/3
der Körnermischung und dem Backpulver vermischen und im
Anschluss mit der Eimasse vermengen. Dann das Raps-Kernöl
und die Sole hinzufügen und gut miteinander vermengen. Ca 20
Minuten gehen lassen. In der Zeit den Backoffen auf 190 Grad
vorheizen. Einen gehäuften Esslöffel Teig entnehmen und mit
den Händen zu einem ca. 2 bis 3 cm dicken runden Fladen
rollen. Alle Fladen mit etwas Abstand auf einem Backpapier
auslegen und für 50 Minuten bei 190 Grad Backen. Im
Anschluss weitere 60 Minuten bei 90 Grad weiterbacken und im
Ofen auskühlen lassen. Teig reicht für ca. 6 bis 8 Brötchen
Zutaten:
5 Eiklar
2 Eigelb
50 g Weizenkleie
25 g Slim Low Carb Pulver
2 EL Raps-Kernöl
1/4 Päckchen Backpulver
1 EL Sole
40 Gramm Körnermischung
Das Eigelb mit dem Eiklar
vermengen, die Weizenkleie mit den Slim Low Carb Pulver und
dem Backpulver vermischen und im Anschluss mit der Eimasse
vermengen. Dann das Raps-Kernöl und die Sole hinzufügen und
gut miteinander vermengen. Ca 20 Minuten gehen lassen. In
der Zeit den Backoffen auf 190 Grad vorheizen. Einen
gehäuften Esslöffel Teig entnehmen und mit den Händen zu
einem ca. 2 bis 3 cm dicken runden Fladen rollen. Alle
Fladen mit etwas Abstand auf einem Backpapier auslegen, die
restlichen Körner der Körnermischung darüber streuen und für
50 Minuten bei 190 Grad Backen. Im Anschluss weitere 60
Minuten bei 90 Grad weiterbacken und im Ofen auskühlen
lassen. Teig reicht für ca. 6 bis 8 Brötchen.
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